Salentein Barrel Selection Malbec là một trong những loại rượu có chất lượng tốt nhất từ nhà sản xuất Bodegas Salentein. Công ty rượu vang Argentina này được thành lập vào năm 1992 bởi doanh nhân người Hà Lan Mijndert Pon. Bodega nổi bật được thiết kế theo kiến trúc theo hình chữ thập, nơi rượu vang được ủ 8 mét dưới lòng đất trong những thùng gỗ sồi mới và đã qua sử dụng trong một không gian gợi nhớ đến một giảng đường.
Các vườn nho cho Salentein Barrel Selection Malbec nằm ở trung tâm của Thung lũng Uco, ở độ cao từ 1050 đến 1700 mét trên mực nước biển ở chân và sườn của Dãy núi Andes ở tỉnh rượu vang Mendoza. Phần đáy bao gồm đá thô, giúp thoát nước hoàn hảo. Đêm mát mẻ, ngày nắng ấm.
Các vườn nho của Bodegas Salentein được tưới bằng nước tinh khiết từ sự tan chảy của dãy Andes, đến trực tiếp từ các con suối hoặc từ nước được tìm thấy dưới các vườn nho. Độ trong và tinh khiết của nước tạo ra độ pH thấp trong nho, độ axit cao hơn và rượu vang có nhiều màu sắc và khả năng bị lão hóa.
Điều kiện
Tưới bằng nước tan chảy tinh khiết từ Andes.
Nước khoáng.
Lợi ích
PH thấp (độ axit cao hơn, nhiều màu hơn, khả năng lão hóa lớn hơn).
Cây nho phát triển khỏe mạnh.
Salentein Barrel Selection Malbec là một loại rượu vang Argentina tuyệt vời. Nho được hái bằng tay, sau đó quá trình lên men diễn ra kết hợp giữa kỹ thuật hiện đại và truyền thống. Trong quá trình lên men, tất cả nho được chuyển vào thùng gỗ sồi Pháp nhỏ, sau đó rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới. Sau khi đóng chai, Malbec sẽ trưởng thành trong chai thêm 6 tháng.
Salentein Barrel Selection Malbec có màu tím đậm với hương mận chín, ca cao và vani. Hương vị của nó rất mạnh mẽ và đầy hương vị với trái cây đen, quả mọng và sô cô la rất hào phóng và bùi bùi, tannin mềm và hương gỗ sồi hun khói tuyệt đẹp. Salentein Barrel Selection Malbec là một loại rượu khai vị thơm ngon và tuyệt vời với các món thịt nướng, thịt cừu, thú săn như gà lôi, gà gô,
Salentein Barrel Selection Malbec 2008 đã giành được Giải thưởng Decanter GOLD danh giá !!
Nó cũng nhận được 92/100 điểm từ Robert Parker!
