Tổng quan về thương hiệu rượu vang Ý Vietti Vietti là nhà sản xuất rượu vang Ý được thành lập từ cuối những năm 1800 bởi Carlo Vietti. Thương hiệu có trụ sở đặt tàng làng Castiglione Faletto nằm ở trung tâm vùng Langhe, Ý. Trải qua hơn 100 năm hình thành và phát triển, thương hiệu hiện do Luca Currado Vietti quản lý. Dưới tài năng và niềm tin mãnh liệt rằng rượu vang ngon được quyết định bởi 80% thổ nhưỡng, 10% niềm đam mê và 10% may mắn của Luca, Vietti đã từng bước thành công trong việc truyền tải phong vị rượu vang Piedmonte thông qua phương pháp làm vang kết hợp truyền thống và hiện đại. Thưởng thức hương vị rượu vang đỏ Vietti Barolo Ravera 2012 Đội ngũ làm vang tại Vietti đã khai thác vườn nho Ravera có tuổi thọ từ 50 đến 60 năm ở Novello để sản xuất rượu vang đỏ Vietti Barolo Ravera 2012. Vị trí nằm trên một ngọn đồi với mặt hướng về phía Tây Nam, kết hợp cùng thổ nhưỡng đất sét vôi màu mỡ đã bồi đắp nên những hương vị vang tuyệt vời. Sau khi thu hoạch, nho có 5 ngày ngâm lạnh trước khi được chuyển lên men 30 ngày trong thùng thép không gỉ, sau đó là quá trình ngâm lâu sau lên men ở nhiệt độ 30-32° C. Trong suốt quá trình ngâm này, không khí sẽ liên tục được bổ sung vào thùng nhờ hệ thống “nắp chìm” truyền thống của El Enemigo. Tiếp theo, rượu chuyển sang giai đoạn lên men malolactic chậm trong các thùng lớn. Giai đoạn lên men này thường kéo dài hơn 1 năm, trước khi rượu chính thức bước vào giai đoạn ủ 32 tháng trong thùng gỗ sồi Slovenia. Quy trình sản xuất công phu và kéo dài của rượu vang đỏ Vietti Barolo Ravera 2012 cũng là chìa khoá mang đến cho rượu hương vị ấn tượng. Khám phá hương vị rượu vang đỏ Vietti Barolo Ravera 2012 Hương vị nổi bật của rượu vang đỏ Vietti Barolo Ravera 2012 là thành quả ra kết tinh tâm huyết lẫn quy trình sản xuất công phu của thương hiệu Vietti. Rượu gợi mở các nốt hương dịu dàng của cánh hoa hồng, quả nam việt quất, quả lựu kèm hương hạt tiêu trắng cay nhẹ. Rực rỡ, bóng bẩy nhưng không kém phần sang trọng và thuần khiết, Vietti đã thành công trong việc chế ngự vị chát đặc trưng của rượu vang Ravera, song song với việc duy trì những hương vị đặc trưng của thổ nhưỡng vườn nho.
