Rượu vang đỏ Undurraga Altazo, là chai rượu vang đặc biệt nhất của nhà Undurraga. Rượu được được làm từ nho Cabernet Sauvignon (chiếm 90%) và phối trộn thêm nho khác như Carmenere khoảng 7% và Carignan – Maipo Valley, Chile.Vang Undurraga Altazo sau khi lên men được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi, sau khi đóng chai tiếp tục để ổn định khoảng 18 tháng trước khi xuất xưởng. Vang Undurraga Altazo có thể lưu trữ từ 10 – 15 năm. Từ những vùng đất phù sa tốt nhất ở Alto Maipo – vùng đất lâu đời nhất của Undurraga, Altazor thể hiện cá tính và sự mạnh mẽ của nho Cabernet Sauvignon. Cùng với sự đóng góp của các giống nho khác đã mang lại những thay đổi mới lạ cho sự pha trộn này, góp phần tạo nên sự phức tạp và cấu trúc cho rượu vang.
