Rượu vang Rocca Amarone

Rượu vang đỏ Rocca Amarone della Valpolicella, được xếp hạng DOCG – đây là phân hạng cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang của Ý. Rượu được phối trộn từ 4 giống nho 60% Corvina, 20% Corvirone, 15% Rondinella và 5% Molinara. Nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho vùng Veneto, sau quá trình lên men, rượu được ủ 18-14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai.