Từ ngôi điền trang lịch sử kéo dài 7 thế kỷ  Bordeaux, vùng đất của những giọt rượu vang trứ danh thế giới luôn lưu giữ những câu chuyện về hành trình vươn tới đỉnh cao của các điền trang lâu đời. Château Smith Haut Lafitte là một trong những huyền thoại như vậy. Ngôi điền trang đã có một hành trình đáng ngưỡng mộ từ một lâu đài cổ kính tới những bậc thang danh giá nhất của Bordeaux.  Nằm gọn trong vùng Pessac-Léognan danh giá của Bordeaux, Château Smith Haut Lafitte là sự hòa quyện giữa giá trị truyền thống và sự đổi mới, nơi những chai rượu vang ra đời như những bản nhạc kể về tinh hoa của vùng đất lịch sử này. Lâu đài Château Smith Haut Lafitte được xây dựng vào thế kỷ 14 với những vườn nho bao xung quanh tạo thành khu điền trang có bề dày lịch sử lâu đời. Trong nhiều năm, ngôi điền trang đã được duy trì phát triển bởi Eschenauer, một nhà kinh tế người Bordeaux chính gốc. Vào năm 1990, nó được mua lại bởi cựu vô địch trượt tuyết Olympic, Daniel Cathiard. Chính những sự đổi mới từ thế kỷ 20 bởi gia đình Cathiard trong suốt những thập kỷ mới mới thực sự đưa Château Smith Haut Lafitte bứt phá đạt tới tầm vóc hiện tại là một trong những điền trang Grand Cru Classé được kính trọng bậc nhất của Bordeaux nói chung và Grave nói riêng.  Daniel và vợ mình Florence Carthiard đã bắt tay đầu tư và cải tiến hiện đại hóa ngôi điền trang, mở ra một chương mới về triết lý sản xuất dựa trên sinh động học. Ông đã cắt giảm lượng hóa chất và thuốc diệt cỏ được sử dụng trong các vườn nho, đồng thời hiện đại hóa hoàn toàn các cơ sở sản xuất rượu vang. Trên các điền trang, Château Smith Haut Lafitte cũng từ bỏ thu hoạch cơ học để chuyển sang hái nho hoàn toàn thủ công. Tỷ lệ thùng gỗ sồi mới được sử dụng trong quá trình ủ rượu đã tăng lên. Đáng chú ý, ba nhà nghiên cứu rượu vang nổi tiếng một trong số đó bao gồm cả Michel Rolland đã được thuê làm cố vấn.  Những giọt rượu tinh túy từ thổ nhưỡng độc đáo  Với 67 hecta đất trồng nho, Château Smith Haut Lafitte sở hữu sự pha trộn đa dạng của các loại đất sỏi và đất sét, lý tưởng cho việc canh tác Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Tận dụng tối đa những điều kiện thuận lợi về  thổ nhưỡng độc đáo song song cùng triết lý chăm sóc tỉ mỉ trong từng chi tiết nho, điền trang đã tạo nên những chai rượu vang mang đậm dấu ấn quyến rũ của Pessac-Léognan. Quy trình sản xuất rượu tại Château Smith Haut Lafitte là sự cân bằng tinh tế giữa truyền thống và phương pháp hiện đại. Nho được thu hoạch thủ công và trải qua quá trình phân loại cẩn thận để giữ trọn vẹn nét đặc trưng của từng thửa đất. Việc ủ rượu trong thùng gỗ sồi không chỉ được đặc biệt chú trọng như một cách tôn vinh phương thức làm vang truyền thống lâu đời của vùng Bordeaux mà còn được điền trang thực hiện nhằm tạo nên sự tròn trịa, cô đọng và mượt mà trong hương vị của rượu vang. Hương vị rượu vang Pháp Château Smith Haut Lafitte Rouge 2005  Qua sắc rượu màu tím đậm mê hoặc, rượu vang đỏ Château Smith Haut Lafitte Rouge 2005 mang tới trải nghiệm thưởng thức đầy phóng khoáng với những nốt hương vị nồng nàn của quả đen chín mọng như mâm xôi, việt quất, dâu rừng hòa quyện cùng hương hoa cỏ, thảo mộc như hương thảo, cam thảo, xô thơm điểm thêm những nốt hương ấm áp của mứt gừng, gỗ đàn hương, tuyết tùng, cà phê espresso và chút khoáng than chì độc đáo. Chất rượu của chai vang Pháp Château Smith Haut Lafitte Rouge 2005 được đánh giá vô cùng hoàn hảo bởi sự dày dặn nhưng tinh khiết, mang tới trải nghiệm đa chiều của vị quả đậm đà phong phú, vị chát êm mượt hòa quyện cùng một chút mặn của khoáng đầy tinh tế, một chút chua thoáng qua đầy tinh tế khiến hậu vị đọng lại dai dẳng đầy quyến rũ. Sự thành công trong hương vị cùng tiềm năng lưu trữ lên tới 30 – 35 năm của chai vang Château Smith Haut Lafitte niên vụ là minh chứng cho tài năng của chuyên gia kỹ thuật Fabien Teitgen cùng với tâm huyết của của chủ sở hữu Florence và Daniel Cathiard.