Rượu vang nổ/sparkling De Bortoli Sacred Hill Brut Cuvee, được phối trộn từ hai giống nho Chardonnay và Pinot Noir, vùng Riverina, Úc. Nho được lựa chọn cẩn thận cho sản xuất, sau đó đem đi ép và để lắng tự nhiên trước khi lọc. Tất cả nước trái cây được lên men lạnh nhằm giữ độ tươi mát và tinh tế trước khi trải qua quá trình lên men thứ cấp trong bồn chứa để tăng thêm độ phức hợp cho rượu. Rượu có màu vàng rơm với hương thơm của cam quýt và hương hoa hòa quyện với nốt hương kem tươi và bột bánh mì. Vị rượu mịng màng cùng vị chua tinh tế, cân bằng hương vị trái cây tươi. Chai rượu vang này có thể dùng để khai vị hoặc kết hợp với món hàu sống tái chanh cũng rất tuyệt vời.
