Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux” (Medium Sweet), Vouvray: Nét Tinh Tế Của Chenin Blanc

Vùng Vouvray thuộc thung lũng Loire, Pháp, nổi tiếng với những chai vang trắng được làm từ giống nho Chenin Blanc. Trong số đó, Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux” là một viên ngọc quý, mang đến trải nghiệm hương vị ngọt ngào, tinh tế và đầy mê hoặc.

Domaine Huet: Huyền Thoại Của Vouvray

Domaine Huet, được thành lập từ năm 1928, là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Vouvray. Với triết lý sản xuất rượu vang bền vững, tôn trọng terroir, Domaine Huet đã tạo nên những chai vang chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng đất Vouvray.

Clos du Bourg: Vườn Nho Độc Nhất

Clos du Bourg là một trong ba vườn nho độc nhất (single vineyard) của Domaine Huet, bên cạnh Le Haut-Lieu và Le Mont. Vườn nho này nằm trên sườn đồi dốc thoai thoải, hướng về phía Nam, với đất đá vôi và đất sét, tạo điều kiện lý tưởng cho Chenin Blanc phát triển.

“Moelleux”: Nét Ngọt Ngào Tinh Tế

“Moelleux” trong tiếng Pháp có nghĩa là “mềm mại”, “ngọt ngào”. Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux” là một chai vang trắng bán ngọt, với nồng độ đường cân bằng hoàn hảo với độ axit tươi mát. Hương vị phức hợp, với các nốt hương của mật ong, quả mơ khô, quýt, cùng một chút khoáng chất đặc trưng của đất.

Chenin Blanc: Giống Nho Linh Hoạt

Chenin Blanc là giống nho chủ đạo tại Vouvray, nổi tiếng với khả năng thích nghi với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau. Giống nho này có thể tạo ra nhiều phong cách rượu vang, từ khô đến ngọt, thậm chí cả vang sủi bọt. Domaine Huet đã khéo léo khai thác tiềm năng của Chenin Blanc để tạo nên Clos du Bourg “Moelleux” – một chai vang cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và độ chua.

Quick Summary Table

Thưởng Thức Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux”

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux”, bạn nên ướp lạnh chai vang ở nhiệt độ khoảng 10-12°C. Chai vang này kết hợp tuyệt vời với các món ăn như foie gras, phô mai xanh, trái cây tươi, hoặc các món tráng miệng nhẹ nhàng.

Cảm Nhận Của Người Dùng

“Mùi hương hoa quả chín mọng hòa quyện cùng vị ngọt thanh tao, Clos du Bourg Moelleux thật sự là một trải nghiệm khó quên. Một chai vang tinh tế, xứng đáng với danh tiếng của Domaine Huet.” – Anh Tuấn, Hà Nội

Kết Luận

Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux” là một chai vang trắng bán ngọt đẳng cấp, thể hiện rõ nét tài năng của nhà sản xuất Domaine Huet và tiềm năng của giống nho Chenin Blanc tại Vouvray. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vang trắng ngọt ngào, tinh tế và đầy phong cách.

Câu Hỏi Thường Gặp

Domaine Huet có những vườn nho nào khác?

Ngoài Clos du Bourg, Domaine Huet còn sở hữu hai vườn nho độc nhất khác là Le Haut-Lieu và Le Mont.

Bạn đã từng thưởng thức Domaine Huet, Clos du Bourg “Moelleux” chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận hoặc nhắn Lily Trần để chọn đúng chai hợp gu bạn nhất.