Cyril Brun – người đứng sau những kiệt tác nghệ thuật pha trộn đẳng cấp của Champagne Charles Heidsieck đã cho ra mắt dòng vang đỏ Couteaux Champenoix Red Ambonnay đặc biệt này. Cyril Brun đã chọn niên vụ 2019 để phát hành chai Couteaux Champenois Red Ambonnay với sản lượng hạn chế, bởi đây là năm tốt nhất của vụ thu hoạch nho Pinot Noir với mùa hè trong xanh, đầy nắng vô cùng lý tưởng để nho đạt độ chín hoàn hảo và bộc lộ hết nét đặc trưng vốn có. Charles Heidsieck Coteaux Champenois Red Ambonnay, được làm từ 100% nho Pinot Noir, vùng Champagne, Pháp. Nho được thu hoạch từ những vườn nho tốt nhất, sau khi lên men, rượu được ủ 1 năm trong thùng gỗ sồi.
