Bodega Catena Zapata được thành lập vào năm 1902, được biết đến với vai trò tiên phong trong việc hồi sinh Malbec và khám phá ra những khu đất ở chân đồi Andean của Mendoza. Rượu vang đỏ Catena Adrianna Vineyard River Stones Malbec, được làm từ 100% nho Malbec. Nho được thu hoạch từ vườn nho Adrianna được bao phủ hoàn toàn bằng đá trắng và là địa điểm của một dòng sông lâu năm. Với việc cấp thoát nước tốt cho việc trồng và nhiệt độ mát mẻ vào ban đêm mang đến hương thơm, độ đậm đà và sang trọng cho các dòng rượu vang được làm từ nho ở vùng đất này.Quá trình lên men nho được diễn ra trong các vùng gỗ sồi Pháp 225L và 500L ở nhiệt độ kiểm soát 25-30 độ C trong vòng 17 ngày, sau đó rượu sẽ trải qua quá trình ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai. Chai rượu này có thể uống khi còn trẻ hoặc có thể để trong nhiều năm. Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://catenazapata.com/
